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在秦岭和渭水北山之间的渭河平原被称为关中。这里不仅历史悠久,文化灿烂,而且孕育了丰富多彩的民间艺术,其中以面粉为原材料的面花艺术最为精彩,面花,在不同地区有不同的称呼,如花馍、花供、面塑、礼馍和面老虎等,但以花馍的称呼最为常用,关中花馍作为关中地区典型的传统民间美术与手工艺,极具地域特色和代表性。文章以关中地区的花馍为研究对象,探索这一面塑艺术的工艺特点和艺术特色,并剖析其艺术价值。