【摘 要】
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采用酒精-丙酮（1∶1）进行萃取，用分光光度法测定常见桑科榕属植物小叶榕、黄金榕和花叶榕的胡萝卜素、叶黄素和总类胡萝卜素的含量。结果表明，胡萝卜素含量为：小叶榕＞黄金榕＞花叶榕；
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采用酒精-丙酮（1∶1）进行萃取，用分光光度法测定常见桑科榕属植物小叶榕、黄金榕和花叶榕的胡萝卜素、叶黄素和总类胡萝卜素的含量。结果表明，胡萝卜素含量为：小叶榕＞黄金榕＞花叶榕；叶黄素含量是：黄金榕＞花叶榕＞小叶榕；总类胡萝卜素含量为：小叶榕＞花叶榕＞黄金榕。可见，黄金榕叶黄素含量最高，小叶榕的最低，花叶榕的居中；而小叶榕的胡萝卜素含量最高，花叶榕的最低，黄金榕的居中。由于这3种植物各种色素的含量差异，使得这3种植物的叶片呈现出不同的颜色。
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