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稳定同位素技术因具有准确度高、无污染、灵敏度高等特性,近年来得到了长足的发展与广泛的应用。简介稳定同位素技术原理,综述了稳定同位素技术在大米、小麦、水果、茶叶、肉制品、奶制品、海产品等农产品产地判别中的研究进展。最后做了展望。
稳定同位素技术在农产品产地判别应用研究进展
【摘 要】
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稳定同位素技术因具有准确度高、无污染、灵敏度高等特性,近年来得到了长足的发展与广泛的应用。简介稳定同位素技术原理,综述了稳定同位素技术在大米、小麦、水果、茶叶、肉
【机 构】
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重庆市农业科学院茶叶研究所/重庆市茶叶工程技术研究中心
【出 处】
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南方农业
【发表日期】
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2019年34期
【基金项目】
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重庆市科技局自然科学基金项目(cstc2019jcyj-msxmX0621);重庆市农发资金项目(NKY-2018AB010)
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