万古霉素摇瓶发酵工艺的研究

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文章主要考察了发酵培养基中的碳源、氮源、无机盐等对万古霉素发酵的影响,初步得到一个优化的摇瓶发酵配方:糊精6%,黄豆饼粉2.8%,土豆蛋白0.6%,氯化钠0.25%,氯化钙2%,硝酸钾0.2%。摇瓶发酵水平从5000μg/mL提高至6000μg/mL。
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