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为培养食品加工业高素质技能型人才，黑龙江农业经济职业学院食品加工技术专业构建了校企衔接、素质递进“2121”人才培养模式。通过综述“2121”人才培养模式的具体教学计划、实施要求及实践效果，以期通过“2121”人才培养模式的实施，使学生职业技能由单一到综合，职业素质得到明显提升。
食品加工技术专业“2121”人才培养模式的研究与实践
【摘 要】
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为培养食品加工业高素质技能型人才，黑龙江农业经济职业学院食品加工技术专业构建了校企衔接、素质递进“2121”人才培养模式。通过综述“2121”人才培养模式的具体教学计划、
【机 构】
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黑龙江农业经济职业学院,牡丹江正大实业有限公司
【出 处】
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黑龙江农业科学
【发表日期】
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2014年3期
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