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崇明现有果树面积1万多hm2，其中幼年未成园的果树面积0．2万多hm2，前3年栽培密度稀，无经济效益。为此，2006～2007年我们根据幼年果树的生长发育特性及崇明气候特点，利用作物生长时间差、空间差，在幼年果树田间合理间套种经济作物——香酥芋，经过2年试验取得了明显的经济效益。现将其栽培技术总结如下：