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满足高产奶牛能量需要是现代奶牛饲养所面临的一大难题，当青贮玉米或其他饲草不足、质量低劣时，能量缺乏就显得尤为严重。这时，如果采用大量精料来补充能量，易导致奶牛瘤胃酸中毒、乳脂率降低和采食量下降。因为要深证瘤胃的正常功能，其饲草的喂量至少应达到日粮干粮质的45％。脂肪作为一种高能饲料原料，可替代较多的谷物，来补充低质饲草的能量，维持奶牛的能量平衡，提高其生产性能。因此在奶牛饲料中添加脂肪己成为观代奶牛饲养技术的要点，但由于其方式方法各不相同，导致补饲脂肪的成功率较低。本文介绍了在奶牛日粮中补充脂肪的原则与方