论文部分内容阅读
T2N即反－2－壬烯醛是影响啤酒老化味的一种重要物质，在啤酒中表现为纸板味。由于其在啤酒中的含量极低，所以检测十分困难。本文采用了PFBOA4衍生剂进行衍生，SPME顶空萃取后结合GC毛细管柱的方法，成功地对T2N进行了定量检测，其含量与专业品评人员的感官品评结果具有良好的一致性。
啤酒中老化味物质T2N检测方法的研究
【摘 要】
：
T2N即反－2－壬烯醛是影响啤酒老化味的一种重要物质，在啤酒中表现为纸板味。由于其在啤酒中的含量极低，所以检测十分困难。本文采用了PFBOA4衍生剂进行衍生，SPME顶空萃取后结合GC毛
【机 构】
：
麒麟啤酒［珠海］有限公司
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2011年6期
其他文献
基于市场性需求,透过扎根理论分析范式,对工商管理类专业职业能力特质的形成机理指标体系模型进行构建与实证性校验。研究表明,工商管理类专业的职业能力特质由个体性特质、
本文对以枣庄科技职业学院为代表的区域性高职院校大学生语言能力进行调研,采用调查问卷和实地访谈的方式,通过对生源情况、提升语言能力的态度、普通话使用情况、口头表达能
摘 要： 本文基于安德森等人的思辨能力类型模型和对思辨能力和批判性思维内涵的阐释，针对高职英语教学中思辨能力培养不足的问题，以高职英语口语综合实践教学为例，表明从教学理念、课程设置、教学内容、教学方法、评测机制和教材编写等进行系统化的教学改革，有效提升学生的思辨能力正是当务之急。 关键词： 思辨能力 高职英语 教学改革 一、引言 全球化的知识爆炸时代要求我们不断学习、思考、评估工作和生活方式