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营养化、保健化、无污染是当今食品及一些灶具用品 的发展方向。在铸铁铁锅中添加人体所必须的微量元素，使其在烹饪条件下为人体摄取多种 无机盐，不但对人体健康有一定好处，而且对铁锅使用性能有显著提高。
绿色无污染营养保健铁锅
【摘 要】
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营养化、保健化、无污染是当今食品及一些灶具用品 的发展方向。在铸铁铁锅中添加人体所必须的微量元素，使其在烹饪条件下为人体摄取多种 无机盐，不但对人体健康有一定
【出 处】
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热加工工艺
【发表日期】
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2000年2期
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