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本文研究以科技竞赛作为开展实践教学有效载体，立足于轻工类专业的学科要求的实际，从为地方经济社会发展培养人才、提供科技服务的办学要求出发，通过探索适应经济社会发展水平的具有实践能力、创造能力、就业能力、创业能力人才的培养模式，提出深化轻工专业的教育教学改革、促进该学科专业的高等院校建设的方案、措施和政策性建议，供教育行政主管部门作决策参考。