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餐饮业是以服务设施为条件,向消费者提供劳动服务的服务性行业,随着餐饮行业竞争日趋激烈,如果对餐饮行业内部管理不当,会造成进行成本增加,利润随着成本的加大而减少,会使餐饮企业面临破产的局面,所以餐饮业要在竞争中良好发展,就需要根据自身经营的特点加强对成本核算与控制。
浅谈餐饮服务业成本管理的控制
【摘 要】
：
餐饮业是以服务设施为条件,向消费者提供劳动服务的服务性行业,随着餐饮行业竞争日趋激烈,如果对餐饮行业内部管理不当,会造成进行成本增加,利润随着成本的加大而减少,会使餐
【机 构】
：
广东理工学院
【出 处】
：
中国乡镇企业会计
【发表日期】
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2017年06期
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