零售生肉和鸡肉中多种弯曲菌污染

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在英国 ,弯曲菌 (Campylobacter)是急性细菌性肠炎的主要致病菌。弯曲菌是野生动物、家庭宠物和家畜如牛、猪和鸡的胃肠道正常寄居菌。对弯曲菌病 (campylobacteriosis)流行病学的许多方面了解甚少 ,故用亚分型来阐明污染人类食物链的弯曲菌株? Campylobacter is a major causative agent of acute bacterial enteritis in the United Kingdom. Campylobacter is a gastrointestinal normal resident of wildlife, domestic pets and livestock such as cattle, pigs and chickens. Little is known about the epidemiology of campylobacteriosis. Subtyping is therefore used to clarify the strains of strains that contaminate the human food chain.
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