全世界都在为中国菜排队

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  《生活大爆炸》的粉丝们对剧中一个细节应该都有印象:每当科学宅们在谢耳朵宿舍聚餐的时候,中餐出镜率总是出奇地高。大家拿着个长方形的盒子,吃中餐外卖,相谈甚欢。不仅如此,谢耳朵每周雷打不动的日程里面,还有一天是特意留出来的“中餐日”。
  事实上,中餐不仅在美国越来越“火”。外国人对中餐的爱,可谓是——感谢天,感谢地,感谢命运让他们相遇。
  能让全美人民都联想起“中餐”一词的,除了主打平价快捷的熊猫快餐,恐怕就只有这家大门口永远立着石雕大马,以及店堂内还有兵马俑陈列的餐厅了。这两大元素都成了华馆最为瞩目、有别于其他中餐馆的招牌。这里提供的菜式被称为“美式中国菜”,在口味、选料、做法等方面与传统中餐大不相同,更大程度上迎合了美国非华裔人群的喜好,甚至超越了餐厅在华裔群体中的人气。
  地址:1600 Settlers Ridge Center Dr. Robinson Township,Pittsburgh
  唐人街一间经营了34年的老店,老板来自香港。其特色的蒸饺和煎饺,深受大家喜欢,被《纽约时报》、Zagat、The Voice多次报道过,2015年还被纽约时报评为“纽约最好吃的饺子店”。
  老板娘姓熊,是个地道的川妹子。作为在休斯敦本土经营5年多的餐厅,这家川菜馆在当地名气非常大,还有不少荣誉加身,曾被评为“休斯敦2015年最佳中餐厅”。
  这家位于洛思阿图斯的餐馆涵盖中国所有地方的菜系,但也成功地符合了美国人的口味。该店特色是北京烤鸭(需提前四小时预定),还有一种混合热芥末和花生的鸡肉沙拉。曾来此店就餐的名人包括克林顿、撒切尔夫人、戈尔巴乔夫、卡特,还有贾斯汀·比伯。
  地址:1067 N San Antonio Rd, Los Altos
  芝加哥比较出名的粤菜馆,连续三年被收入Michelin Bib Gourmand (米其林的人头标志——美食价格合理的小馆)。它有很多家分店,不过据说在中国城的总店是最好吃的。早茶点心算是现在的“芝加哥第一早茶”。烤鸭、蝴蝶骨、一品煲、各种海鲜,甚至餐前例汤、餐后糖水都很可口。
  地址:Chinatown Place, 2168 S. Archer Ave., Chicago
  位于波士顿Downtown的老西安是家典型的酒香不怕巷子深的面食馆子。需要食客自己动手掰馍的羊肉泡馍,味道虽然谈不上惊艳,但还是值得一试。只能坐十几个人的小馆子,中午去排队是必然的,没有停车位也成为很多人前去拔草的障碍,同样的障碍还有只收现金。
  地址:86 Bedford St, Boston
  餐厅的菜品取自中国14个省份的不同特色,还有一个非常特别的10 Courses的Menu:“Taste of China(中国的味道)”。
  地址:70 Wilton Road | Victoria, London SW1V 1DE
  主打“包”的品屋在包子馅上可谓是做足了文章:孜然羊腩的、香辣海鲜的,甚至有红巧克力的……
  地址:23 Greek Street, London W1D 4DZ
  第一届英国中餐饮食大奖中,最佳小吃奖(Best Street Food)的得主。在这家位于Soho地区的小吃店里,不管是主食、主菜还是甜点,都是以饺子的形式呈现,比如:素食餐里有牛油果加黄瓜馅的饺子、小吃类代表是五花肉馅饺子、甜点则有苹果派馅的饺子。在这里,世界上任何一道菜都可以变成饺子里的馅料。
  地址:1 Newburgh Street | Carnaby, London W1F 7RB
  香港传统小吃鸡蛋仔,包着抹茶冰淇淋和草莓,再浇上巧克力的酱……食物鲜亮的颜色和饱满的配料吸引了很多吃货的眼球,而最重要的是,这样的形式以前都是没有出现过的。
  地址:24 Wardour Street, London W1D 6QJ
  这家西安菜在伦敦做的还是很出名的,不管是凉皮还是肉夹馍,Google上大家的评价还是很不错的。除了在伦敦Euston火车站的总店之外,在Mayfair也有一家分店哦。
  地址:62 Eversholt Street, London NW1 1DA
  这里主打特色川菜,特色火锅。原材料都是从四川购买的。据老板娘说,盐煎肉和烧白都用的是西班牙国宝级的伊比利亚黑猪肉做的,吃起来很肥嫩,而且回味有一点坚果的油脂香气。烤鱼相当正宗,底料也炒得好。其他如毛血旺、逍遥猪蹄都不错。
  地址:Calle Caballero de Gracia 8, 28013 Madrid
  这家店已经开了30多年了。老板是一对台湾夫妇,非常热情友好。狮子头、辣虾、盐焗菠菜,還有炒饭,每个味道都很不错,是很地道的台湾菜。
  地址:Carrer de Muntaner, 66 (between Aragó st
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