【摘 要】
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泥鳅被称为“水中之参”,在中国各地均有分布.全年都可采收,夏季最多,泥鳅生活在湖池,且形体小,只有三、四寸长.它体形圆,身短,没有鳞,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑
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泥鳅被称为“水中之参”,在中国各地均有分布.全年都可采收,夏季最多,泥鳅生活在湖池,且形体小,只有三、四寸长.它体形圆,身短,没有鳞,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住.泥鳅是营养价值很高的一种鱼,它和其它的鱼不相同,无论外表,体形,生活习性都不同,是一种特殊的鱼类.
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