當我去堪萨斯州立大学时，我的教授Joe Hancock博士说：“对于猪来说，没有比玉米-豆粕日粮更好的了。” 当我到伊利诺伊大学时，我的教授David Baker博士曾经说过，“猪只喜欢大豆的味道。”然后，当我最终回到欧洲时，我发现到处都在使用大豆，不过令人惊讶的事实是大豆在这个大陆几乎没有种植。
　　不知何故，欧洲政府意识到进口豆粕并不符合他们的最佳利益。无论真假，这无所谓，因为没有人问我们！ 首先，他们尝试了转基因生物的途径，但这似乎是一个死胡同，因为没有大豆的真正替代品，他们只能使配合饲料生产商的生活变得更加困难。然后，生物柴油变得流行，油菜种植在仍然不知道生物柴油是什么的农业社区。少数人认为油菜籽是为了喂养我们的汽车，而非我们的动物，甚至没有人知道如何在动物日粮中使用油菜籽粕。
　　更不用说一种可行的替代型蛋白质进入许多欧洲饲料的配方，我们现在有一个先例。在之前的研究中，豌豆和豆类（以及其他类似的原料）长期以来被认为是大豆的替代品，但是它们从未被人们所接受。或许向它们投入一点钱现在就可以做到。
　　关键在于豆粕虽然有其优势，但在世界大部分地区并不是当地的一种原料。考虑到当前的全球化趋势，我只能看到越来越多的国家寻找当地的替代品。如果大豆经营者想要长期经营下去，那么他们需要做的不仅仅是降低价格。
　　原题名：Feed ingredients： Battle of proteins against soybeans（英文）
　　原作者：Ioannis Mavromichalis