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随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游人才，特别是高端旅游人才的缺口正呈现逐年递增态势。如何更好地培养中国旅游业的高端人才，如何更深地探索高端旅游人才的教育模式，已成为旅游教育发展中亟待解决的问题。本文从分析新时期旅游业发展现状和中国高等职业教育改革的要求入手，对高职旅游专业的人才培养模式进行探讨。