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是时候将低脂饮食从降低胆固醇的默认方式中撤下来了。我们有更好的选择吗？有，地中海式饮食或一种包含降胆固醇食品组合的饮食方式都可以。在直接的比较测试中，这两种饮食方式都令人信服地击败了低脂饮食的方式去降低雪中的低密度脂蛋白胆固醇。而且这两种方式都是直接告诉你食物品种和你应该进食的东西上．而不是告诉你需要避免什么营养元素。