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近年来国内外的研究表明，在套袋处理微气候环境下苹果发育期间的果面色泽、果皮光洁度等果实外观质量有一定提高〔２〕，但对套袋引起的果肉风味品质及相关生理变化研究较少，在果肉挥发性物质研究方面目前尚未有报道〔１，５〕。本试验以几种新型苹果纸袋为试材，研究了...
套袋处理对苹果芳香物质含量及果实品质的影响
【摘 要】
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近年来国内外的研究表明，在套袋处理微气候环境下苹果发育期间的果面色泽、果皮光洁度等果实外观质量有一定提高〔２〕，但对套袋引起的果肉风味品质及相关生理变化研究较少，在果肉
【机 构】
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山西省农业科学院,山西省农业科学院果树研究所
【出 处】
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中国农业科学
【发表日期】
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1998年6期
【基金项目】
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山西省青年科学基金
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