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吴堡县位于陕西省东北部，丘陵沟壑区广泛分布，年均降雨量为444.1mm左右，受陕西偏大陆性气候和昼夜温差的影响，吴堡县气候适宜，光能充分，适合发展山地苹果种植，根据苹果生长特性，需要从相对固定的土壤范围内不断吸收水分、养分和新的营养物质，以满足苹果树生长发育，因此，在实施山地苹果土肥管理过程中，培肥地力，强化施肥、科学灌溉必不可少。
1山地苹果土壤管理
1.1 深翻扩穴。土壤是一切绿色种植的基础，深翻扩穴可加厚土层，改善土层通气性，利于土壤中有机质含量的提高和果树根系生长。因此，要加强土壤扩穴深翻，改良土壤的理化性状。一般情况下，深翻扩穴从幼树开始，在春秋两季进行，春季时，应在解冻后，秋季时，在果实采收前后，此时适合深翻，结合秋施基肥进行，能促进其分解，对植株损伤小。深翻深度控制在60cm左右、宽度控制在80cm左右的环状沟或条状沟，改善土壤瘠薄现象，提高土壤通透性，促进根系纵深伸展，增加土壤有机质，使微生物活动增强，加速土壤熟化度，提高土壤肥力。
1.2 种植绿肥。果园行间可轮茬种植生草或豆菜、青草等作物（玉米等高秆作物除外），利用其根系吸取和积累土壤养分的特性，达到改善土壤结构，提高土壤肥力的作用，高度达30cm时，进行刈割覆盖、覆盖;也可采用免耕自然生草的方式，在杂草高度达20cm时，进行刈割、翻压。
1.3 覆草。覆草一般分春、秋两季进行，选取粉碎后的各种绿植杂草、枝条或作物秸秆和碎柴草均可作为覆盖材料，盖到树冠外，压实，结合秋施基肥埋入沟内。具有增温、保墒、减少蒸发、增加土壤有机质含量、提高土壤肥力、抑制杂草生长、减少锄地用工的作用。其中，覆草厚度控制在18cm左右，隔年加盖，连覆2至3年。
2土地苹果施肥管理要点
2.1果树施肥规律。果树在生长过程中的不同阶段，生理特点和营养要求并不相同。在幼树期，果树以营养生长为主，需要满足树冠和根系骨架的发育。在这个过程中，氮肥扮演着重要角色，磷、钾肥也起到一定的辅助作用，以促进枝条成熟，安全越冬。4至6年期，果树营养生殖、生长的转化期，此时应以磷、钾肥为主，适量控制氮肥。6年以后为结果期，年产量将达到3000kg以上，需要消耗大量的養分，因此，要保证施肥量和其它营养成分的吸收。
2.2施肥时期
2.2.1春季萌芽前施肥。此时，正值果树根系的生长期，可采用穴施、沟施、放射沟施等多种方法交替使用，施肥时不宜过深，损伤的根系容易愈合，能有效提高树体贮藏营养水平，促进花芽分化质量，提高树体抗逆能力，对第二年开花座果、长叶成枝也有良好影响。
2.2.2 追肥。在施足基肥的基础上，追氮肥，并配合磷酸二铵、各种复合肥，施用量为20kg/667m2左右。可使苹果开花整齐，提高座果率。在新梢旺盛生长期与幼果膨大期时以磷、钾肥为主，配合氮肥促进新梢生长，幼果膨大和花芽分化。在果实膨大前期追肥，主要以钾肥为主，亩施硫酸钾60kg/667m2，以促进树体营养向贮藏器官转移，提高果实着色度和糖度。
2.2.3 叶面喷肥。叶面喷肥能均衡分配肥料，受生长中心影响较小，速度快。为防治病虫害发生，应补肥5至6次，主要以磷、钾，钙、镁、铁、锌等元素为主。在苹果落花后40天内，间隔一周连喷2次氨基酸700倍液，果实膨大后，用磷酸二氢钾200倍液喷施1至2次，防止苹果病害发生。
2.3 施肥量
2.3.1幼树。施农家肥22kg/株，化肥每龄每株施尿素、磷酸二铵各0.1kg。
2.3.2初果树。施农家肥40kg/株，或尿素0.8kg/株，追施磷酸二铵0.7kg/株、硫酸钾0.8kg/株。
2.3.3盛果期树。按果、肥比1∶2的标准施农家肥，化肥按氮肥30/667m2、五氧化二磷20/667m2、氧化钾30kg/667m2的标准施用。
2.4 施肥方法
2.4.1春季追肥。在3月中旬土壤解冻后进行。每龄每株按氮肥20kg、五氧化二磷30kg施入，灌水25至50kg/株。盛果期，果园氮、磷、钾比例不能超过全年施入肥量的30%。施入微量元素及微生物肥时，应在树冠外缘采用环状、放射状沟施穴施或追肥枪施，灌水70kg/株左右。
2.4.2 夏季追肥。6月中下旬开始夏季追肥，氮肥20g，磷肥在30g左右。盛果期，果园氮、磷、钾比例不能超过全年施入肥量的15%。微量元素及微生物肥施入原则同上，追肥后，应根据墒情适时灌溉。
2.4.3 秋施基肥。在采果后落叶前这个时间段，在树冠外围沟撒施农家肥，施入量为全年所需的60%化肥。
2.4.4 叶面喷肥。在全年生长期中，叶面喷肥次数应控制在4至5次，以喷施微生物肥料和无机矿物肥料为主。
3 土地苹果水分管理
3.1整地保水。吴堡县年均降雨量为444.1mm左右，略低于苹果需水值界限，因此，应积极采用抗旱保墒措施，充分利用自然降水，满足苹果生长发育对水分的要求。在定植前，整理水平梯田或反坡梯田，并充分利用自然降水的蓄积，确保水分充足。
3.2覆盖保水。为达到保水的同时改良土壤，增加土壤有机质含量的目的，一般1至3年生幼树要通过覆盖黑色地膜增温保水，或对4年生以上的果树进行地面秸秆、沙田、果树枝条、柠条覆盖，减少地表水分蒸发，提高土壤含水量。
3.3节水灌溉
3.3.1修建集雨窖，蓄积自然降水，解决果园喷药和施肥用水。
3.3.2选择小管出流的灌溉方式，该方式施肥方便、操作简单，不同地形、土壤，果树等均可适用，而且肥料利用率高，能很好解决传统滴灌系统灌水器易于堵塞的问题，使苹果增产增量。
3.3.3穴施肥水。在树冠垂直投影偏内位置打孔、挖穴，孔穴直径控制在20至30cm、深35至50cm，打孔、挖穴数量为：幼树4至6个，初果树6至8个，果树8至12个，用四周带小孔的110PVC管竖立于穴中央，管口用小地漏盖口，这样可减少蒸发，促进根系吸收，便于收集雨水和补肥补水，有效提高水肥利用率。
3.3.4灌足封冻水。在封冻前，灌足一次封冻水，在萌芽前适当早灌，延迟开花3至4天，有效避开晚霜危害。
（作者单位：718299
1山地苹果土壤管理
1.1 深翻扩穴。土壤是一切绿色种植的基础，深翻扩穴可加厚土层，改善土层通气性，利于土壤中有机质含量的提高和果树根系生长。因此，要加强土壤扩穴深翻，改良土壤的理化性状。一般情况下，深翻扩穴从幼树开始，在春秋两季进行，春季时，应在解冻后，秋季时，在果实采收前后，此时适合深翻，结合秋施基肥进行，能促进其分解，对植株损伤小。深翻深度控制在60cm左右、宽度控制在80cm左右的环状沟或条状沟，改善土壤瘠薄现象，提高土壤通透性，促进根系纵深伸展，增加土壤有机质，使微生物活动增强，加速土壤熟化度，提高土壤肥力。
1.2 种植绿肥。果园行间可轮茬种植生草或豆菜、青草等作物（玉米等高秆作物除外），利用其根系吸取和积累土壤养分的特性，达到改善土壤结构，提高土壤肥力的作用，高度达30cm时，进行刈割覆盖、覆盖;也可采用免耕自然生草的方式，在杂草高度达20cm时，进行刈割、翻压。
1.3 覆草。覆草一般分春、秋两季进行，选取粉碎后的各种绿植杂草、枝条或作物秸秆和碎柴草均可作为覆盖材料，盖到树冠外，压实，结合秋施基肥埋入沟内。具有增温、保墒、减少蒸发、增加土壤有机质含量、提高土壤肥力、抑制杂草生长、减少锄地用工的作用。其中，覆草厚度控制在18cm左右，隔年加盖，连覆2至3年。
2土地苹果施肥管理要点
2.1果树施肥规律。果树在生长过程中的不同阶段，生理特点和营养要求并不相同。在幼树期，果树以营养生长为主，需要满足树冠和根系骨架的发育。在这个过程中，氮肥扮演着重要角色，磷、钾肥也起到一定的辅助作用，以促进枝条成熟，安全越冬。4至6年期，果树营养生殖、生长的转化期，此时应以磷、钾肥为主，适量控制氮肥。6年以后为结果期，年产量将达到3000kg以上，需要消耗大量的養分，因此，要保证施肥量和其它营养成分的吸收。
2.2施肥时期
2.2.1春季萌芽前施肥。此时，正值果树根系的生长期，可采用穴施、沟施、放射沟施等多种方法交替使用，施肥时不宜过深，损伤的根系容易愈合，能有效提高树体贮藏营养水平，促进花芽分化质量，提高树体抗逆能力，对第二年开花座果、长叶成枝也有良好影响。
2.2.2 追肥。在施足基肥的基础上，追氮肥，并配合磷酸二铵、各种复合肥，施用量为20kg/667m2左右。可使苹果开花整齐，提高座果率。在新梢旺盛生长期与幼果膨大期时以磷、钾肥为主，配合氮肥促进新梢生长，幼果膨大和花芽分化。在果实膨大前期追肥，主要以钾肥为主，亩施硫酸钾60kg/667m2，以促进树体营养向贮藏器官转移，提高果实着色度和糖度。
2.2.3 叶面喷肥。叶面喷肥能均衡分配肥料，受生长中心影响较小，速度快。为防治病虫害发生，应补肥5至6次，主要以磷、钾，钙、镁、铁、锌等元素为主。在苹果落花后40天内，间隔一周连喷2次氨基酸700倍液，果实膨大后，用磷酸二氢钾200倍液喷施1至2次，防止苹果病害发生。
2.3 施肥量
2.3.1幼树。施农家肥22kg/株，化肥每龄每株施尿素、磷酸二铵各0.1kg。
2.3.2初果树。施农家肥40kg/株，或尿素0.8kg/株，追施磷酸二铵0.7kg/株、硫酸钾0.8kg/株。
2.3.3盛果期树。按果、肥比1∶2的标准施农家肥，化肥按氮肥30/667m2、五氧化二磷20/667m2、氧化钾30kg/667m2的标准施用。
2.4 施肥方法
2.4.1春季追肥。在3月中旬土壤解冻后进行。每龄每株按氮肥20kg、五氧化二磷30kg施入，灌水25至50kg/株。盛果期，果园氮、磷、钾比例不能超过全年施入肥量的30%。施入微量元素及微生物肥时，应在树冠外缘采用环状、放射状沟施穴施或追肥枪施，灌水70kg/株左右。
2.4.2 夏季追肥。6月中下旬开始夏季追肥，氮肥20g，磷肥在30g左右。盛果期，果园氮、磷、钾比例不能超过全年施入肥量的15%。微量元素及微生物肥施入原则同上，追肥后，应根据墒情适时灌溉。
2.4.3 秋施基肥。在采果后落叶前这个时间段，在树冠外围沟撒施农家肥，施入量为全年所需的60%化肥。
2.4.4 叶面喷肥。在全年生长期中，叶面喷肥次数应控制在4至5次，以喷施微生物肥料和无机矿物肥料为主。
3 土地苹果水分管理
3.1整地保水。吴堡县年均降雨量为444.1mm左右，略低于苹果需水值界限，因此，应积极采用抗旱保墒措施，充分利用自然降水，满足苹果生长发育对水分的要求。在定植前，整理水平梯田或反坡梯田，并充分利用自然降水的蓄积，确保水分充足。
3.2覆盖保水。为达到保水的同时改良土壤，增加土壤有机质含量的目的，一般1至3年生幼树要通过覆盖黑色地膜增温保水，或对4年生以上的果树进行地面秸秆、沙田、果树枝条、柠条覆盖，减少地表水分蒸发，提高土壤含水量。
3.3节水灌溉
3.3.1修建集雨窖，蓄积自然降水，解决果园喷药和施肥用水。
3.3.2选择小管出流的灌溉方式，该方式施肥方便、操作简单，不同地形、土壤，果树等均可适用，而且肥料利用率高，能很好解决传统滴灌系统灌水器易于堵塞的问题，使苹果增产增量。
3.3.3穴施肥水。在树冠垂直投影偏内位置打孔、挖穴，孔穴直径控制在20至30cm、深35至50cm，打孔、挖穴数量为：幼树4至6个，初果树6至8个，果树8至12个，用四周带小孔的110PVC管竖立于穴中央，管口用小地漏盖口，这样可减少蒸发，促进根系吸收，便于收集雨水和补肥补水，有效提高水肥利用率。
3.3.4灌足封冻水。在封冻前，灌足一次封冻水，在萌芽前适当早灌，延迟开花3至4天，有效避开晚霜危害。
（作者单位：718299