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众所周知,全球变暖影响农作产量和质量。因此,直接有效的提高植物耐热能力是解决这一全球性问题的有效途径。本文通过大量科研文献综述了国内外利用转基因方法提高植物耐热能力的研究进展,总结了提高植物耐热能力的几种成功方法,并提出利用基因工程的方法减少那些因热胁迫而丧失功能的蛋白质,有效提高植物耐热能力。