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蜂学和葡萄与葡萄酒工程专业都属于大农业的理、工、农、经交叉性综合学科,其共同点是从栽培、种植或养殖、到产品加工、营销的整条产业链,实践性较强。通过专业交叉,在本科生培养方面,逐渐形成了从授粉、产品检测、微生物、产品加工等方面的实验研究,为蜂学和葡萄与葡萄酒工程专业研究方向的拓展提供借鉴。
蜂学与葡萄酒专业实践融合初探
【摘 要】
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蜂学和葡萄与葡萄酒工程专业都属于大农业的理、工、农、经交叉性综合学科,其共同点是从栽培、种植或养殖、到产品加工、营销的整条产业链,实践性较强。通过专业交叉,在本科
【机 构】
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云南农业大学食品科学技术学院,云南农业大学植物保护学院
【出 处】
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蜜蜂杂志
【发表日期】
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2019年5期
【基金项目】
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云南农业大学教育教学改革研究项目2017YAUJY040;云南省重点研发计划项目资助(2016BC014)
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