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期刊论文
林蛙油功能性饮料的研制
林蛙油功能性饮料的研制
来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hailongsky
【摘 要】
:
林蛙又称哈士蟆,主要分布于我国东北、华北等地,是珍贵的药用动物.林蛙油是雌蛙的输卵管,经采制干燥而得.中医药典记载:其'性味甘平,补肾益精,养阴润肺',具有抗疲劳
【作 者】
:
高阳
王勇
马毓霞
戴勇刚
【机 构】
:
吉林省农科院
【出 处】
:
中国食物与营养
【发表日期】
:
2003年5期
【关键词】
:
林蛙油
功能性饮料
研制
生物酶解技术
超微乳化分散技术
木瓜蛋白酶
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林蛙又称哈士蟆,主要分布于我国东北、华北等地,是珍贵的药用动物.林蛙油是雌蛙的输卵管,经采制干燥而得.中医药典记载:其'性味甘平,补肾益精,养阴润肺',具有抗疲劳、镇咳祛痰,抗脂质过氧化,抗衰老、调节血脂的作用.
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