虹鳟的养殖

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虹鳟原产于北美西海岸,1874年方被移入美国东海岸水域驯化饲养。由于其成长迅速、对温度适应范围广、人工繁殖简便易行,加之有商品价值较高等有利条件,逐渐为各地所移养。现在虹鳟养殖已遍布五大洲。尽管虹鳟为北半球产的冷水性鱼类,但已被移养于南半球的澳大利亚、新西兰乃至非洲的最南端。其养殖高度已达到海拔超过4,500米的水域。
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