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由于社会商品经济的发展，服务形式可以说多种多样，不拘一格，展现在酒店服务形式主要经历了三个阶段，即：热情服务，微笑服务，零缺陷服务。但随着商品经济的飞速发展，物质的极大丰富，人们精神文化生活的不断提高，消费观念的不断更新，以上服务形式已经不能满足当代部分高端顾客的服务需求，“高度的热情”，“无限的跟踪”，“不消失的微笑”等形式服务让顾客感觉没有了“自由”，多了几分“束缚”。过度的关心是一种伤害。无自我空间的酒店服务在某种程度上影响了客人，在加上顾客消费经验日益丰富，个性消费日益突出，从单一追求物质的满足走