我曾经跟一位大厨学厨艺。大厨告诉我一个秘诀——好厨师一把盐。若是盐放得恰到好处，几乎无须太多的调料，就有好味道。我亦爱看CCTV主办的厨艺大赛，各路大厨神乎其技，作品争奇斗艳，五花八门。可是评判往往归结到一点，评委摇摇头：“太咸了！”“太淡了！”
　　盐——最基本的调料，往往被忽视。倘若在基本功——放盐这个环节上，多下点功夫，是否会事半功倍？
　　我想到人生中是否有某种物质像盐一样，以最基本、最朴素方式贯串生活，撇开似锦繁花，求得一份逍遥真味？
　　英国有个74岁的老汉，做了大半辈子园丁。本以为清贫一生，孰料在晚年，一笔横财找到了他，他中了2500万英镑的彩票大奖。
　　老头的笑容比波涛还要汹涌。关于钱的用途，他的回答更雷人，他说：“我要用部分奖金雇一位胡萝卜种植专家，跟他学习种胡萝卜。”
　　许多金钱与权势幻化的光环，让生活多了一份浮华和臃肿，少了一份真实和自由。然而，大潮退去，铅华洗尽，人们更愿意以一种裸露的方式，行进在时空里，正如一棵树，繁花与碧叶随时皆可落尽，唯有枝干地久天长。
　　或许，在这位英国老汉的眼里，在自己家的园子里种胡蘿卜，比进入唐宁街当首相更快乐。朴素的愿望犹如阳光空气，简单却可贵，滋养人之天性。
　　《三国》里的曹操，最初对于战胜强大对手袁绍心里没底。谋士郭嘉纵论兵事，提出“曹操十胜”。其一就是：“绍繁礼多仪，公体任自然，此道胜也。”意思是，袁绍喜欢繁文缛节，把事情搞得很复杂，不够灵活，而曹操简洁自然，没有很多负累。
　　大道至简，简是胜的法则。
　　战争的结果，正如郭嘉所言。其中有一个值得玩味的细节，在丢弃的官渡大营，袁绍的营帐里，竟然有许多字画、古玩、金石、玉器，袁绍一贯以风雅自诩，常带着这些东西打仗。
　　人生不需要太多的行李，也无需过分的装饰。往往，我们真正需要的是一些简单的东西，例如，阳光、空气、健康和很好的睡眠，这些基本的元素正如恰到好处的盐，能给生活调出很好的味道。
　　（选自《时代青年（悦读）》）
　　【赏析】
　　在当下社会，人们追求成功，希望占有更多的资源，什么都想要，什么都去争去抢，实际上，占有的越多，负累就越重，以至于身心疲惫。俗话说“越简单越幸福”，心灵简单了，关注的东西才能越来越少，而简单到了一定境界，就会深刻。而且越是集中所有的精力去专注越小的事情，那么，成功的几率也就越大。简单与专注是成功与幸福的秘诀。