【摘 要】
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<正> 随着人民生活水平的不断提高,与餐饮业相适应的服务生产经营单位日益增多,餐巾纸、手巾帕、湿巾等在餐馆饭店被广大消费者所接受,并进入千家万户,备受青睐。但是由于餐
【机 构】
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沈阳市卫生防疫站,沈阳市卫生事业管理局,中华预防医学会沈阳分会
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<正> 随着人民生活水平的不断提高,与餐饮业相适应的服务生产经营单位日益增多,餐巾纸、手巾帕、湿巾等在餐馆饭店被广大消费者所接受,并进入千家万户,备受青睐。但是由于餐巾纸等厂均为小型生产单位,分布区域广泛,生产工艺简单,从业人员流动性大,给卫生管理带来了一定的难度。经辽宁省情报所联机检索证明,就目前而言,我国尚无餐巾纸卫生管理办法,而现行的卫生法规对餐巾纸进行管理又依据不足,全国有关餐巾纸卫生管理的报道寥寥无几,餐巾纸的卫生质量已成为人民普遍关心的热点问题。为保障我市人民健康,规范餐巾纸的生产
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