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朝天椒湘辣712是以细胞核质互作不育系NO4583-5-2-4A为母本、多代自交定向选育的优良株系R0767-1-1-1-1为父本配制而成的杂交一代。中晚熟，单生，植株生长势强，株型较开展，叶色深绿色。青熟果深绿色，红果鲜艳光亮，果表较光滑，果纵径8.4cm、果横径约1.2cm、果肉厚0.15cm，平均单果质量5.4g，一般情况下每667m2鲜椒产量2000～2200kg。耐热耐旱性强，耐湿，高抗疫病、炭疽病和病毒病，适合全国大部分地区露地丰产栽培。