【摘 要】
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以桂皮为原料,经超声波提取得桂皮油树脂。通过正交试验获得最佳提取条件,然后对桂皮油树脂清除DPPH.自由基和过氧化氢的能力进行了研究。实验表明：最佳提取条件为料液比为1∶
【基金项目】
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广东省科技计划资助项目(2009B020312014)
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以桂皮为原料,经超声波提取得桂皮油树脂。通过正交试验获得最佳提取条件,然后对桂皮油树脂清除DPPH.自由基和过氧化氢的能力进行了研究。实验表明：最佳提取条件为料液比为1∶15、浸泡时间为15h、超声时间为60min、超声功率为1kW;桂皮油树脂具有清除DPPH.自由基和过氧化氢的能力,随着浓度的增加,桂皮油树脂对DPPH.自由基和过氧化氢的清除作用逐渐增强。
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