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我国已成为全球最大的水果生产国,但是在国际市场上,我国水果的价格和一些欧美发达国家相比还存在一定的差距,原因是我国的水果机械化还处于一个比较低的水平,在水果采摘后的预冷、清洗、挑选、杀虫、杀菌、打蜡、分选、包装、冷藏等重要步骤的处理没能完全满足市场的需要.发展水果机械化,不仅可以为农业增效、农民增收,而且还可以为企业带来丰厚的利润,可以说是"钱"途无量.