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论贾铭及其《饮食须知》
论贾铭及其《饮食须知》
来源 :南京中医药大学学报(社会科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:sbt200905
【摘 要】
:
对明代养生家贾铭的生平作了简介,对其所撰<饮食须知>的内容作了概述和分析评价.该书收载了370多种食物,大部分兼具药用价值,并且着重指出物性有宜忌,不可胡乱搭配,不可丛然
【作 者】
:
周贻谋
【机 构】
:
湖南中医学院
【出 处】
:
南京中医药大学学报(社会科学版)
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
贾铭
饮食须知
食疗食补
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对明代养生家贾铭的生平作了简介,对其所撰<饮食须知>的内容作了概述和分析评价.该书收载了370多种食物,大部分兼具药用价值,并且着重指出物性有宜忌,不可胡乱搭配,不可丛然杂进,否则养生之品反而会变成害生之物.主旨在于劝导人们注意饮食宜忌,以免招病致害,故至今仍具实际参考价值.
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