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采用水培法，测定了4种不同基因型韭菜品种植株的地上部干重、根干重和根冠比，研究了对两种磷处理水平的适应机理。结果表明：（1）两种磷处理下，耐低磷高效基因型品种791雪韭和甜脆791根干重显著大于磷敏感基因型一代杂交和久星2号，磷敏感型基因型的韭菜根干重不仅小，且随着磷浓度的变化，下降幅度较大又较快。（2）在不同供磷水平下，4种不同基因型韭菜的根冠比和不同磷处理呈正相关，但不论高磷还是低磷，791雪韭和甜脆791的根冠比、根干重始终保持较高水平。