【摘 要】
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五谷杂粮，包括谷类、豆类、薯类。这些杂粮因为其低糖、高营养和富含膳食纤维，有药食兼用功效，越来越受消费者，特别是中老年人、白领女士的欢迎。而且由于经过深加工，优质杂粮可以
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五谷杂粮，包括谷类、豆类、薯类。这些杂粮因为其低糖、高营养和富含膳食纤维，有药食兼用功效，越来越受消费者，特别是中老年人、白领女士的欢迎。而且由于经过深加工，优质杂粮可以做成精美可口，营养充分的食品，更受人们的青睐，对优质杂粮需求与日俱增。我国杂粮品种多，产量高。统计显示，我同常年种植杂粮1000万hm^2，
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