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随着生活水平的提高,人们对食品质量要求也逐渐上升.本溪地区属于辽宁省东部山区,冬暖夏凉,四季分明.多年来,春冬季节人们很难吃上当地生产的新鲜马铃薯.从2008年开始,本溪市马铃薯研究所在本溪市郊部分地区开始研究大棚马铃薯栽培技术,并示范推广.自此,市民们在寒冷的季节里吃上了放心的新鲜马铃薯.