狮头柑挥发油化学成分分析

来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wuddy
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采用水蒸气蒸馏提取挥发油,用Gas Chromatography/Mass Spectrometry(GC-MS)对狮头柑挥发油化学成分进行了定性定量分析.狮头柑的出油率很高,达到3.78%.检出42种成分,其主要成分为柠檬精油(75.5%).
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