【摘 要】
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建立了同时测定浓缩果汁中甲基硫菌灵(TM)、2-氨基苯并咪唑(2-AB)、多菌灵(MBC)、噻菌灵(TBZ)及5-羟基噻菌灵(5-OH-TBZ)的液相色谱-串联质谱法.选取7种代表性浓缩果汁进行研
【机 构】
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广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心,广西大学轻工与食品工程学院,上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心
【基金项目】
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国家质检总局科研计划项目;广西自然科学基金
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建立了同时测定浓缩果汁中甲基硫菌灵(TM)、2-氨基苯并咪唑(2-AB)、多菌灵(MBC)、噻菌灵(TBZ)及5-羟基噻菌灵(5-OH-TBZ)的液相色谱-串联质谱法.选取7种代表性浓缩果汁进行研究,果汁样品先用乙腈提取,经PSA柱净化后,用ZORBAX Eclipse XDB-C18柱分离,以10 mmol/L乙酸铵-0.1％甲酸和甲醇为流动相进行梯度洗脱,四极杆串联质谱(MS/MS)采用电喷雾正离子(ESI+)和多反应监测模式(MRM)检测.结果表明:在0.02～0.2 mg/L质量浓度范围内各待测物质的线性关系良好,相关系数均不小于0.9985;2-氨基苯并咪唑和5-羟基噻菌灵的定量下限为2.0μg/kg,甲基硫菌灵、多菌灵和噻菌灵的定量下限均为1.0 μg/kg.当2-氨基苯并咪唑和5-羟基噻菌灵的加标水平为2、4、20 μg/kg,噻菌灵、多菌灵、甲基硫菌灵的加标水平为1、2、10 μg/kg时,回收率为70％～ 110％,相对标准偏差为0.1％～10.9％；该方法能有效检测出多种浓缩果汁中此5种杀菌剂及其代谢物的残留量,且稳定性好,结果可靠.
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