论文部分内容阅读
为延长南海海区常温下新鲜果蔬贮藏期，在常温条件下（26~37℃）应用本所研制的HY-1型和HY-2型保鲜剂、保鲜箱对果蔬进行保鲜贮藏。经实验室和南海海区多次实验证实，经保鲜处理的果蔬品种可延长贮藏期8~15天，腐烂率控制在15%以下。
我国南海海区常温下果蔬保鲜的研究
【摘 要】
：
为延长南海海区常温下新鲜果蔬贮藏期，在常温条件下（26~37℃）应用本所研制的HY-1型和HY-2型保鲜剂、保鲜箱对果蔬进行保鲜贮藏。经实验室和南海海区多次实验证实，经保鲜处理的果蔬品种可延长贮藏期8~15天，腐烂率控制在15%以下。
【机 构】
：
200433 上海，海军医学研究所,200433 上海，海军医学研究所,200433 上海，海军医学研究所,200433 上海，海军医学研究所,200433 上海，海军医学研究所
【出 处】
：
中华航海医学与高气压医学杂志
【发表日期】
：
1995年02期
其他文献