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目的研究当归水提液的制备方法.方法采用正交设计试验法[1]进行水提工艺的用量(A)、煎煮时间(B)、浓缩比例(C)、乙醇浓度(D)4因素、3水平的实验研究,以其主要成分阿魏酸含量为指标.结果当归水提的最佳工艺条件为:煎煮用量水分别为生药量的6倍、4倍、4倍;煎煮时间分别为90min、60min、30min;提取浓缩液为1:1;首次醇沉含醇量为60%.结论筛选出了当归的最佳水提取工艺.