【摘 要】
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采用经处理的嫩江水对亚麻原茎进行脱胶,以脱胶完成时间为指标,考察脱胶最适宜工艺条件,旨在开发出一套具有北方特色的、高效实用的亚麻温水浸渍法脱胶技术体系.分别考查脱胶
【机 构】
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齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室
【基金项目】
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黑龙江省自然科学基金项目资助（项目编号：B201213）,黑龙江省自然科学基金项目（项目编号：E201345）,齐齐哈尔大学青年教师科研启动支持计划项目（项目编号：2012K-M24）
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采用经处理的嫩江水对亚麻原茎进行脱胶,以脱胶完成时间为指标,考察脱胶最适宜工艺条件,旨在开发出一套具有北方特色的、高效实用的亚麻温水浸渍法脱胶技术体系.分别考查脱胶加酶量,脱胶液初始pH值和脱胶助剂对脱胶效果的影响,同时采用正交试验确定最佳工艺条件.通过改进的Fried测试来判断纤维分离程度,确定脱胶终点.实验结果表明：在温度37℃,加酶量1：20,添加尿素为脱胶助剂,脱胶初始pH值为9时,脱胶完成时间最短.
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