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自从1986年7月1日中国颁布渔业法以来,渔业已成为我国农业新的增长点和亮点.中国政府调整渔业政策,促使水产养殖迅速发展,实现了从捕捞向养殖发展的根本性转变.中国成为世界主要渔业国家中唯一养殖产量超过捕捞产量的国家.国际社会普遍认为:中国淡水渔业资源是具有巨大潜力的动物蛋白质新资源,对保证粮食安全具有重要意义.