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提出在浸润的条件下,以较少量碱液投加量,脱乙酰制备壳聚糖.通过正交实验找到脱乙酰度85%,相对分子质量达6.8×105的壳聚糖的最佳制备工艺条件:温度140℃、反应时间4h、蟹壳与70%NaOH水溶液的质量比为1:1.同时考察了脱钙、脱乙酰阶段反应条件对壳聚糖质量的影响.
浸润法制备壳聚糖工艺的研究
【摘 要】
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提出在浸润的条件下,以较少量碱液投加量,脱乙酰制备壳聚糖.通过正交实验找到脱乙酰度85%,相对分子质量达6.8×105的壳聚糖的最佳制备工艺条件:温度140℃、反应时间4h、
【机 构】
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大连理工大学环境科学与生命学院
【出 处】
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化工进展
【发表日期】
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2004年12期
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