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首款经紫外线处理过的葡萄酒将于今年登录英国，此前，这款酒已经在南非成功试销。新产品由南非法兰舒克（Franschhoek）L—Ormarins酒庄生产。据酒庄总酿酒师NeilPatterson介绍，这款葡萄酒经过一种紫外线光照机器处理，杀灭了酒中的有害生物及酵母菌，在酿酒过程中减少了二氧化硫的添加量。通常葡萄酒酿造过程中，为了保持葡萄酒的纯度，会在发酵过程后添加二氧化硫进行处理。