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1选留方法首先对种蛋要进行选择,种蛋的蛋重、蛋壳的颜色、蛋壳的质量和蛋形几方面都要符合品种的特征和要求,种蛋要求来源于高产的个体或鹅群。农户每年要在3~4月份出壳的雏鹅中选留作种鹅,然后要经过70~80日龄、130日龄以后及产蛋前的3次复选。雏鹅出壳后要选留绒毛、喙、脚的颜色和初生重都应符合本品种的特征，淘汰不符合要求的杂色鹅。