论文部分内容阅读
传统的草鱼养殖方法，从鱼苗到商品鱼上市一般需要3～4年的时间，养殖周期长，养殖效益低，对从事草鱼生产的养殖户来说，池塘占用时间长，成本积压不太合算，效果也不好。山东省微山县彦河渔业公司采用培育大规格草鱼种技术，缩短了养殖周期，大规格草鱼种经2～3年养殖就可上市销售，养殖效益也有很大提高。在培育大规格草鱼种方面，他们有一套比较规范的技术措施，现简要介绍如下，供参考。
一、池塘的选择与清整
鱼种培育池不宜过大，以选择面积2～5亩的池塘较好。池塘要求保水性能好，能保持水深1.2～2.0米，泥沙底质，池底平坦，池形规整，为东西向长方形；此外，还要具备水源充足，水质清新，进排水方便，附近无污染源，进水渠道与排水渠道分开，塘内进排水口用过滤装置密封等条件。
在池塘清整方面，要做到以下措施：在鱼种放养前15天干塘清淤，使池底淤泥厚度小于15厘米；暴晒池底5天后加水至水深5厘米左右，亩用生石灰100千克进行消毒，做到“底白、坡白、水白”，不留边角，次日再用草绳或其他工具搅动池底1遍，以彻底杀灭淤泥中的病菌、害虫；消毒3天后，池内注水1米深左右，亩施发酵腐熟有机肥300千克以培肥水质，等待鱼种下塘。
二、鱼种放养技术
多年的实践证明，要培育大规格草鱼种必须选用优质的草鱼夏花进行放养。鱼种要求体质健壮、规格整齐、鳍鳞完整、无病无伤、游动活泼、溯水能力强。同池放养的草鱼夏花应为同一来源的鱼种，避免品种混杂、规格不齐而影响鱼种生长。彦河渔业公司在培育草鱼种时，采用规格4厘米左右的草鱼夏花，6月初就放苗入池，每亩放养1.2万～1.5万尾。草鱼夏花放养20天后，每亩池塘再搭配放养鲢鱼夏花2000尾、鳙鱼夏花500尾。鱼种放养前均需用10～20毫克/升高锰酸钾溶液浸洗消毒20分钟。鱼种放养时水温温差不超过2℃，以减小夏花鱼种入池的应激反应。
三、饵料投喂方法
培育鱼种，饵料投喂是关键。草鱼种培育宜采用专用的全价配合颗粒饲料，定人、定塘管理。具体措施如下：在鱼种刚入池阶段，采用蛋白含量为35%的微颗粒饲料进行驯化，开始阶段投喂采用满塘撒的方式，逐步过渡到定点投喂。鱼种驯化成功后，定时、定点投喂；鱼种规格达8厘米以上时，改投蛋白含量为32%的饵料，日投饵3～4次，每次当大多数鱼种离开食场时停止投喂，以鱼种吃七八成饱为好。当鱼种规格达到20克/尾以上时，可以改用蛋白含量为30%左右的饵料，这样既满足鱼种的营养需求，又不浪费饵料。应注意根据鱼种的生长状况，及时调整颗粒饲料的粒径，确保鱼种摄食适口。饵料的日投喂量一般为存塘鱼种体重的4%～10%，投喂时要根据天气、水温、鱼种的活动情况以及吃食情况适当调整。
四、池塘水质的调节措施
在整个鱼种培育期，要求水质清新、溶氧丰富。水质具体指标如下：水温尽可能保持在20～32℃，溶解氧一般要达到5毫克/升以上，pH值保持在7.0～8.5，水体透明度保持为30厘米左右，氨氮、硫化氢等有害物质含量控制在不影响鱼种正常生长的范围内。在水质调节上，主要采取以下方法：
1. 科学注、换水。鱼种放养后，每周注水1次，每次10厘米深左右，到7月中旬水位达到1.5米，以后以换水为主，每5天换水1次，每次排水20厘米深左右，再注水30厘米深，先排水后注水，到8月上中旬时池塘水位保持在2米左右。8～9月份水温高时每4～5天换水1次，每次40厘米深左右。秋季以后每10天换水1次，每次10～20厘米深。
2. 合理施肥。根据水质情况，每20天左右施肥1次，施肥一般在换水后进行。当池水透明度大于30厘米时要及时施肥，肥料种类以充分发酵腐熟的有机肥或生物渔肥为佳，也可以使用无机肥。每次施肥量要少一些，不可多施。无机肥以磷肥为主，每次每亩施用过磷酸钙2.5千克或磷酸二氢钾1千克，加尿素1千克。水体肥度以透明度25～30厘米为宜。
3. 施用生石灰。生石灰对改善水体水质状况有重要作用，一般间隔20～30天使用1次，每次每亩水面施用生石灰15千克。生石灰以新鲜、块状为好，不宜使用已加工的生石灰粉。
4. 适时增氧。鱼种池须按每亩0.3千瓦的标准配备增氧机，从7月份开始，每天中午开机增氧1～2小时，8月份以后每天黎明也要开机2小时，确保池塘水体不缺氧，在阴雨天以及气压低的时候，要随时开机增氧，满足鱼种对溶氧的需求。
5. 使用微生物制剂。使用光合细菌或EM菌等微生物制剂，以改良池塘水质和底质，使水体微生态呈良性循环，消除水体中的有害物质。微生物制剂要与生石灰等杀菌药物间隔10天使用，以提高其应用效果。
五、科学预防病害
草鱼种在培育期间较易发生病害，必须加强病害预防工作。彦河渔业公司技术人员在病害预防方面采用了以下几项措施：
1. 加强消毒。鱼种下塘前，池塘应彻底消毒，不给病原体留有存活的余地；对鱼种科学消毒后再进行放养，严防病原体随鱼种进入水体；不定期对食场、工具进行消毒，至少每周1次，以消除病菌滋生机会；对池塘水体每月用二氧化氯等消毒剂泼洒1次，预防有害菌的滋生与繁衍。
2. 重视杀虫。6月底7月初，对水体施用1次杀虫剂，用对鱼种刺激性小的药物，按用药说明使用，防止寄生虫类积累增多，对鱼体造成感染；8月底9月初对池塘水体再进行1次杀虫，减少秋季寄生虫对鱼种造成的感染。
3. 药饵预防。每月投喂1次药饵，每次连喂4～6天，可有效预防鱼类肠道疾病。将大蒜素、维生素C、中草药等添加到饵料中加工制成药饵，也可根据需要把药物溶于适量水中喷布到颗粒饲料上晾干投喂。
4. 对症用药。发现有病害征兆，要请专业技术人员到池边诊断，对症选用渔药防治。草鱼鱼种阶段，烂鳃病、肠炎病、赤皮病等易发，可以采用外泼大黄浸出液、二氧化氯等进行消毒杀菌，内服阿莫西林药饵的方式进行治疗，一般5～7天即可治愈；发生寄生虫病害时，宜先杀虫再杀菌，防止鱼种因寄生虫危害而引发细菌感染，避免鱼种产生继发性病害。
通过以上措施，彦河渔业公司近几年在草鱼种培育上取得了很好的效果，当年草鱼种的规格一般在50克/尾以上，池塘单产500千克/亩左右，亩均效益3000余元。培育的鱼种提供给养殖户后，一般两年就能够长成5千克以上的大规格成鱼，养殖效果显著。
（作者联系地址：杨成胜 山东省微山县傅村镇渔技站；胡永青 赵 康 微山县傅村镇农经站；蔡 辉 微山县两城乡渔技站 邮编：277605）
一、池塘的选择与清整
鱼种培育池不宜过大，以选择面积2～5亩的池塘较好。池塘要求保水性能好，能保持水深1.2～2.0米，泥沙底质，池底平坦，池形规整，为东西向长方形；此外，还要具备水源充足，水质清新，进排水方便，附近无污染源，进水渠道与排水渠道分开，塘内进排水口用过滤装置密封等条件。
在池塘清整方面，要做到以下措施：在鱼种放养前15天干塘清淤，使池底淤泥厚度小于15厘米；暴晒池底5天后加水至水深5厘米左右，亩用生石灰100千克进行消毒，做到“底白、坡白、水白”，不留边角，次日再用草绳或其他工具搅动池底1遍，以彻底杀灭淤泥中的病菌、害虫；消毒3天后，池内注水1米深左右，亩施发酵腐熟有机肥300千克以培肥水质，等待鱼种下塘。
二、鱼种放养技术
多年的实践证明，要培育大规格草鱼种必须选用优质的草鱼夏花进行放养。鱼种要求体质健壮、规格整齐、鳍鳞完整、无病无伤、游动活泼、溯水能力强。同池放养的草鱼夏花应为同一来源的鱼种，避免品种混杂、规格不齐而影响鱼种生长。彦河渔业公司在培育草鱼种时，采用规格4厘米左右的草鱼夏花，6月初就放苗入池，每亩放养1.2万～1.5万尾。草鱼夏花放养20天后，每亩池塘再搭配放养鲢鱼夏花2000尾、鳙鱼夏花500尾。鱼种放养前均需用10～20毫克/升高锰酸钾溶液浸洗消毒20分钟。鱼种放养时水温温差不超过2℃，以减小夏花鱼种入池的应激反应。
三、饵料投喂方法
培育鱼种，饵料投喂是关键。草鱼种培育宜采用专用的全价配合颗粒饲料，定人、定塘管理。具体措施如下：在鱼种刚入池阶段，采用蛋白含量为35%的微颗粒饲料进行驯化，开始阶段投喂采用满塘撒的方式，逐步过渡到定点投喂。鱼种驯化成功后，定时、定点投喂；鱼种规格达8厘米以上时，改投蛋白含量为32%的饵料，日投饵3～4次，每次当大多数鱼种离开食场时停止投喂，以鱼种吃七八成饱为好。当鱼种规格达到20克/尾以上时，可以改用蛋白含量为30%左右的饵料，这样既满足鱼种的营养需求，又不浪费饵料。应注意根据鱼种的生长状况，及时调整颗粒饲料的粒径，确保鱼种摄食适口。饵料的日投喂量一般为存塘鱼种体重的4%～10%，投喂时要根据天气、水温、鱼种的活动情况以及吃食情况适当调整。
四、池塘水质的调节措施
在整个鱼种培育期，要求水质清新、溶氧丰富。水质具体指标如下：水温尽可能保持在20～32℃，溶解氧一般要达到5毫克/升以上，pH值保持在7.0～8.5，水体透明度保持为30厘米左右，氨氮、硫化氢等有害物质含量控制在不影响鱼种正常生长的范围内。在水质调节上，主要采取以下方法：
1. 科学注、换水。鱼种放养后，每周注水1次，每次10厘米深左右，到7月中旬水位达到1.5米，以后以换水为主，每5天换水1次，每次排水20厘米深左右，再注水30厘米深，先排水后注水，到8月上中旬时池塘水位保持在2米左右。8～9月份水温高时每4～5天换水1次，每次40厘米深左右。秋季以后每10天换水1次，每次10～20厘米深。
2. 合理施肥。根据水质情况，每20天左右施肥1次，施肥一般在换水后进行。当池水透明度大于30厘米时要及时施肥，肥料种类以充分发酵腐熟的有机肥或生物渔肥为佳，也可以使用无机肥。每次施肥量要少一些，不可多施。无机肥以磷肥为主，每次每亩施用过磷酸钙2.5千克或磷酸二氢钾1千克，加尿素1千克。水体肥度以透明度25～30厘米为宜。
3. 施用生石灰。生石灰对改善水体水质状况有重要作用，一般间隔20～30天使用1次，每次每亩水面施用生石灰15千克。生石灰以新鲜、块状为好，不宜使用已加工的生石灰粉。
4. 适时增氧。鱼种池须按每亩0.3千瓦的标准配备增氧机，从7月份开始，每天中午开机增氧1～2小时，8月份以后每天黎明也要开机2小时，确保池塘水体不缺氧，在阴雨天以及气压低的时候，要随时开机增氧，满足鱼种对溶氧的需求。
5. 使用微生物制剂。使用光合细菌或EM菌等微生物制剂，以改良池塘水质和底质，使水体微生态呈良性循环，消除水体中的有害物质。微生物制剂要与生石灰等杀菌药物间隔10天使用，以提高其应用效果。
五、科学预防病害
草鱼种在培育期间较易发生病害，必须加强病害预防工作。彦河渔业公司技术人员在病害预防方面采用了以下几项措施：
1. 加强消毒。鱼种下塘前，池塘应彻底消毒，不给病原体留有存活的余地；对鱼种科学消毒后再进行放养，严防病原体随鱼种进入水体；不定期对食场、工具进行消毒，至少每周1次，以消除病菌滋生机会；对池塘水体每月用二氧化氯等消毒剂泼洒1次，预防有害菌的滋生与繁衍。
2. 重视杀虫。6月底7月初，对水体施用1次杀虫剂，用对鱼种刺激性小的药物，按用药说明使用，防止寄生虫类积累增多，对鱼体造成感染；8月底9月初对池塘水体再进行1次杀虫，减少秋季寄生虫对鱼种造成的感染。
3. 药饵预防。每月投喂1次药饵，每次连喂4～6天，可有效预防鱼类肠道疾病。将大蒜素、维生素C、中草药等添加到饵料中加工制成药饵，也可根据需要把药物溶于适量水中喷布到颗粒饲料上晾干投喂。
4. 对症用药。发现有病害征兆，要请专业技术人员到池边诊断，对症选用渔药防治。草鱼鱼种阶段，烂鳃病、肠炎病、赤皮病等易发，可以采用外泼大黄浸出液、二氧化氯等进行消毒杀菌，内服阿莫西林药饵的方式进行治疗，一般5～7天即可治愈；发生寄生虫病害时，宜先杀虫再杀菌，防止鱼种因寄生虫危害而引发细菌感染，避免鱼种产生继发性病害。
通过以上措施，彦河渔业公司近几年在草鱼种培育上取得了很好的效果，当年草鱼种的规格一般在50克/尾以上，池塘单产500千克/亩左右，亩均效益3000余元。培育的鱼种提供给养殖户后，一般两年就能够长成5千克以上的大规格成鱼，养殖效果显著。
（作者联系地址：杨成胜 山东省微山县傅村镇渔技站；胡永青 赵 康 微山县傅村镇农经站；蔡 辉 微山县两城乡渔技站 邮编：277605）