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拜占庭的农业生产如同拜占庭国家一样,是晚期罗马帝国直接、不间断的继承体。拜占庭国家早期的农业生产,不管是村庄的组织管理,还是农业制度上都具有明显的罗马特征。拜占庭国家的农业生产与国家政治和经济生活密切相关,农业制度的变化也正是国家政治需要和经济发展在农业生产领域内的反映,农业制度的转变是适应国家不同时期发展需要逐渐形成的结果。