【摘 要】
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中国人如何把吃饭变成走向世界的文化?中国最早冲出亚洲、走向世界的是饮食文化。中国餐馆比孔子学院的异域生存能力强多了。在征服舌尖、胃口的同时征服人心。不战而屈人之兵。 为什么说中国人吃饭吃的是概念? 中国人吃饭,吃的是概念。或者用一种通俗的说法:吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是一项形而下的生理活动。 日本人饱食终日,自然把饮茶的过程,也提炼为向哲学靠拢的茶道,有
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中国人如何把吃饭变成走向世界的文化?中国最早冲出亚洲、走向世界的是饮食文化。中国餐馆比孔子学院的异域生存能力强多了。在征服舌尖、胃口的同时征服人心。不战而屈人之兵。
为什么说中国人吃饭吃的是概念?
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