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年糕,作为谢年祭祀的供品,有"年年高"的含义,被列为江南地区的传统小吃之首.浙江宁波的慈城,年糕制作历史悠久,当地出产的水磨年糕是人们团圆宴席上一道不可或缺的传统美食,也是"黏"在异乡游子心头的味道.
慈城年糕:江南餐桌上的年味
【摘 要】
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年糕,作为谢年祭祀的供品,有"年年高"的含义,被列为江南地区的传统小吃之首.浙江宁波的慈城,年糕制作历史悠久,当地出产的水磨年糕是人们团圆宴席上一道不可或缺的传统美食,
【机 构】
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不详
【出 处】
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城市地理
【发表日期】
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2021年2期
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