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产气荚膜梭菌污染了富含蛋白质的食品后,能引起食物中毒.有关文献报道,它所引起的食物中毒是继沙门菌、金黄色葡萄球菌之后,排列为第三位[5].
产气荚膜梭菌检验培养基——改良SPS的研究
【摘 要】
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产气荚膜梭菌污染了富含蛋白质的食品后,能引起食物中毒.有关文献报道,它所引起的食物中毒是继沙门菌、金黄色葡萄球菌之后,排列为第三位[5].
【机 构】
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上海市疾病预防控制中心培养基室
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2002年3期
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