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<正>一、原料配方绿豆粉12.5千克,白糖13千克,香油3千克,豆沙馅27.5千克,桂花1千克,柠檬黄色素5克,涂料用香油1.5千克。二、制作方法1.制粉。绿豆洗净,滤出泥沙等杂物。煮至皮破,取出,用清水冲洗后晒干。磨成细粉,筛除粗粉及豆皮。2.调粉。先在调粉机里放些糖粉,
绿豆糕制作方法
【摘 要】
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<正>一、原料配方绿豆粉12.5千克,白糖13千克,香油3千克,豆沙馅27.5千克,桂花1千克,柠檬黄色素5克,涂料用香油1.5千克。二、制作方法1.制粉。绿豆洗净,滤出泥沙等杂物。煮至
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2009年18期
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