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摘要 介绍湖南省安乡县南丰蜜桔成龄园优质高产管理技术，包括施肥、管水、修剪、病虫害防治及采收等方面内容。
关键词 南丰蜜桔；成龄园；优质；高产；管理技术；湖南安乡
中图分类号 S666 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）16-0105-02
Good Qualities and High Yields Management Technologies of Aged Orange Garden in Anxiang County
FENG Can SUN Bing ZHANG Yun-sheng MAO Zhi-yong YI Jia-tang
（Agricultural Bureau in Anxiang County of Hunan Province，Anxiang Hunan 415600）
Abstract This paper introduced good qualities and high yields management technologies of Nanfeng orange aged garden at Anxiang County of Hunan Province，which included fertilization，water management，pruning，prevention of diseases and pests，fruit harvesting and so on，in order to provide references.
Key words Nanfeng Orange；aged garden；good quality；high yield；management measures；Anxiang Hunan
南丰蜜桔原产江西省南丰县，湖南省安乡县从20世纪60年代末开始引进试栽，21世纪初开始规模种植，到2014年底，全县南丰蜜桔栽植总面积为470 hm2，成龄园常年产量37.5 t/hm2左右，高于江西南丰主产区产量，产值在7.5万元/hm2以上。现介绍成龄南丰蜜桔管理技术，以供参考。
1 施肥
1.1 需肥特点
经科学测试，生产1 t南丰蜜桔果实，要消耗纯N 2.06 kg、P2O5 0.218 kg、K2O 2.38 kg。氮、磷、钾施用比例为1∶0.6∶0.8[1]。其施肥原则是适施氮肥，配施磷肥，增施钾肥。一般在2—3月施芽前肥，占全年用肥总量的15%～20%；5月施稳果肥，占5%～10%；7月施壮果肥，占40%～50%；冬季施采果肥，占25%～30%。重视锌、硼等微量元素肥料的补充，另外，要通过间作绿肥和生草、增施有机肥等措施，提高桔园土壤有机质含量。推广测土配方施肥技术，利于桔园的丰产稳产。
1.2 施肥方法
1.2.1 根施。有环状沟施、穴状施、放射状沟施、条沟施等方式。以在树冠滴水线附近施下为宜，原则是根浅浅施、根深深施、春夏浅施、秋冬深施、有机肥深施、无机氮浅施、磷钾深施。环状沟施是挖深15～20 cm、宽30 cm的沟，放射状沟施宜从树干处向外挖浅沟，逐渐向外缘加深；穴状施是在树冠外滴水边挖直径15～20 cm小穴8～10个[1]。
1.2.2 根外施。具有省肥、省工、吸收快、易控制、肥料利用率高等优点。一般于4—8月和采果后，根据树体营养状况，结合喷药进行根外追肥，可喷施0.3%～0.4%尿素、0.1%～0.3%硫酸锌、0.1%～0.2%硼酸、1%～2%过磷酸钙、1%～3%草木灰水、0.3%～0.5%硫酸钾、0.05%～0.10%硫酸亚铁等溶液。根外施肥时，桔树地上器官均能吸收到养分，但以幼嫩叶、叶背吸收功能强。
2 管水
南丰蜜桔果皮薄，在干旱情况下容易裂果。安乡县历年7—10月的正常降雨量，一般能满足柑桔正常生产发育的需要。在安乡未作人工抗旱情况下，常年裂果率不足1%，这也是安乡县栽培南丰蜜桔高产的最大优势。
3 修剪
3.1 修剪原则
种植9年后的南丰蜜桔进入成年结果期，其修剪既要不影响当年产量，又要注意及时更新侧枝、枝组和小枝，培育一定数量的结果母枝，维护营养生长和生殖生长相对平衡，尽量延长成年结果期。修剪原则是：删密留疏、去弱留强、枝条排匀，让阳光通透，增大结果容积，促进立体结果。通过修剪，使树冠枝条内外不交叉、上下不重叠、左右不拥挤，内看树冠枝梢稀密适度，外看树冠小空大不空，形成凹凸不平、呈波浪形的丰产稳产株型[2]。
3.2 修剪方法
3.2.1 强树。这类树发枝力强，树冠郁闭，生长旺盛，修剪不当易造成树冠上强下弱、外密内空的结果。对于这类强树要采取疏短结合，适当疏剪外围密枝和短截部分内膛枝条，培养内膛结果枝组[3]。具体做法：一是疏除冠内1～2个大侧枝，可以是中间枝条，也可以是两侧枝条，实施开天窗，既控制旺长，又改善冠内光照条件；二是疏除冠外密弱枝，对树冠外围一个枝头上的密集枝，要按10～15 cm的枝间距离，间密留稀；三是适当短截冠外部分强枝，采用此法培养内膛枝，使上下里外立体结果；四是回缩徒长枝，促使形成冠内结果枝组，培养紧凑树冠。
3.2.2 中庸树。这类树生长势中庸，弱枝强枝均较少，容易形成花芽，花量和结果量较多。对这类树要适当回缩上盖枝，短截衰弱枝和下垂枝，同时对结果后的枝组及时更新，培养树冠内外结果枝组，维持树势中平，保证有一定数量的结果母枝供次年结果，防止树势衰退。
3.2.3 弱树。这类树是由于根系遭受冻害、涝害或病虫害，或大结果后没有及时更新修剪造成的衰弱枝多，发枝力弱。其特征是春梢分枝多而短，枝条纤细，丛状枝和扫把枝多，叶片逐渐变小、变薄，树势衰退，着果率较低，只在强壮枝条上稳果，往往形成一树花半树果，产量下降。对这类树要采取“摘帽子、装膛子”的复壮修剪法，适度重剪，疏删内膛部分密集衰退枝，疏除下垂枝，回缩外围衰退枝，促发新梢，对内膛空的树，3月在骨干枝饱满芽处横刻1刀做刻芽处理，促进隐芽萌发，填缺补空，培养树冠内壮枝。
4 病虫害防治
安乡县南丰蜜桔常见病害主要有黄龙病、疮痂病、溃疡病、炭疽病、树脂病等，虫害主要有锈壁虱、红蜘蛛、黑刺粉虱、蚜虫、介壳虫、潜叶蛾、花蕾蛆、天牛等[3]。应加强桔园科学管理，把提高桔树自身抗病虫能力放在首位，推行保健栽培，尽量减少农药使用次数和剂量，搞好综合防控。选用高效、低毒农药进行防治，常用的杀菌剂有多菌灵、甲基托布津、大生、石硫合剂等，常用的杀虫剂有高效氯氰菊酯、吡虫啉、阿维菌素、除虫菊酯等，注意交替使用，每种药剂1年在园内最好只用1次，严格执行农药安全间隔期的规定，以保证南丰蜜桔的品质[4]。
5 果实采收
5.1 采收標准
现销现食的南丰蜜桔应在果皮全部转色、果实糖分含量最高时采收；作贮藏或长途运输的南丰蜜桔，以果皮转色70%～80%时采收为宜[5]。
5.2 采收方法
5.2.1 采果工具。如剪刀、采果梯、果筐等。
5.2.2 采果天气。凡遇雨雾、大风天及霜冻天气或树体水分未干时不要采果。
5.2.3 采果程序。采摘时就一树而言，先外后内，先下后上，利用梯子采中上层果，禁止强拉硬扯。
5.2.4 轻剪轻放。采光头果要一果两剪，第一剪齐果蒂约1 cm处剪断，再齐果蒂第二剪剪平，不要伤及果蒂果皮；若采带叶果，每果宜留叶1～2片，采后轻放入果筐。当天采的果子应当天装箱运走。
6 参考文献
[1] 刘春荣，郑江程.提高衢州椪柑品质的关键技术措施[J].浙江柑桔，2005（4）：17-18.
[2] 钱开胜，王顺芳.桂北南丰蜜桔高产栽培技术[J].农资科技，2003（2）：47-48.
[3] 曹涤环.柑橘保花保果技术[J].农药市场信息，2010（9）：44.
[4] 廖金玉.南丰蜜桔丰产栽培技术[J].福建农业科技，2015（2）：57-58.
[5] 胡钟东，闫承璞，万水林，等.南丰蜜桔高效安全栽培技术规程[J].现代园艺，2014（17）：43-45.
关键词 南丰蜜桔；成龄园；优质；高产；管理技术；湖南安乡
中图分类号 S666 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）16-0105-02
Good Qualities and High Yields Management Technologies of Aged Orange Garden in Anxiang County
FENG Can SUN Bing ZHANG Yun-sheng MAO Zhi-yong YI Jia-tang
（Agricultural Bureau in Anxiang County of Hunan Province，Anxiang Hunan 415600）
Abstract This paper introduced good qualities and high yields management technologies of Nanfeng orange aged garden at Anxiang County of Hunan Province，which included fertilization，water management，pruning，prevention of diseases and pests，fruit harvesting and so on，in order to provide references.
Key words Nanfeng Orange；aged garden；good quality；high yield；management measures；Anxiang Hunan
南丰蜜桔原产江西省南丰县，湖南省安乡县从20世纪60年代末开始引进试栽，21世纪初开始规模种植，到2014年底，全县南丰蜜桔栽植总面积为470 hm2，成龄园常年产量37.5 t/hm2左右，高于江西南丰主产区产量，产值在7.5万元/hm2以上。现介绍成龄南丰蜜桔管理技术，以供参考。
1 施肥
1.1 需肥特点
经科学测试，生产1 t南丰蜜桔果实，要消耗纯N 2.06 kg、P2O5 0.218 kg、K2O 2.38 kg。氮、磷、钾施用比例为1∶0.6∶0.8[1]。其施肥原则是适施氮肥，配施磷肥，增施钾肥。一般在2—3月施芽前肥，占全年用肥总量的15%～20%；5月施稳果肥，占5%～10%；7月施壮果肥，占40%～50%；冬季施采果肥，占25%～30%。重视锌、硼等微量元素肥料的补充，另外，要通过间作绿肥和生草、增施有机肥等措施，提高桔园土壤有机质含量。推广测土配方施肥技术，利于桔园的丰产稳产。
1.2 施肥方法
1.2.1 根施。有环状沟施、穴状施、放射状沟施、条沟施等方式。以在树冠滴水线附近施下为宜，原则是根浅浅施、根深深施、春夏浅施、秋冬深施、有机肥深施、无机氮浅施、磷钾深施。环状沟施是挖深15～20 cm、宽30 cm的沟，放射状沟施宜从树干处向外挖浅沟，逐渐向外缘加深；穴状施是在树冠外滴水边挖直径15～20 cm小穴8～10个[1]。
1.2.2 根外施。具有省肥、省工、吸收快、易控制、肥料利用率高等优点。一般于4—8月和采果后，根据树体营养状况，结合喷药进行根外追肥，可喷施0.3%～0.4%尿素、0.1%～0.3%硫酸锌、0.1%～0.2%硼酸、1%～2%过磷酸钙、1%～3%草木灰水、0.3%～0.5%硫酸钾、0.05%～0.10%硫酸亚铁等溶液。根外施肥时，桔树地上器官均能吸收到养分，但以幼嫩叶、叶背吸收功能强。
2 管水
南丰蜜桔果皮薄，在干旱情况下容易裂果。安乡县历年7—10月的正常降雨量，一般能满足柑桔正常生产发育的需要。在安乡未作人工抗旱情况下，常年裂果率不足1%，这也是安乡县栽培南丰蜜桔高产的最大优势。
3 修剪
3.1 修剪原则
种植9年后的南丰蜜桔进入成年结果期，其修剪既要不影响当年产量，又要注意及时更新侧枝、枝组和小枝，培育一定数量的结果母枝，维护营养生长和生殖生长相对平衡，尽量延长成年结果期。修剪原则是：删密留疏、去弱留强、枝条排匀，让阳光通透，增大结果容积，促进立体结果。通过修剪，使树冠枝条内外不交叉、上下不重叠、左右不拥挤，内看树冠枝梢稀密适度，外看树冠小空大不空，形成凹凸不平、呈波浪形的丰产稳产株型[2]。
3.2 修剪方法
3.2.1 强树。这类树发枝力强，树冠郁闭，生长旺盛，修剪不当易造成树冠上强下弱、外密内空的结果。对于这类强树要采取疏短结合，适当疏剪外围密枝和短截部分内膛枝条，培养内膛结果枝组[3]。具体做法：一是疏除冠内1～2个大侧枝，可以是中间枝条，也可以是两侧枝条，实施开天窗，既控制旺长，又改善冠内光照条件；二是疏除冠外密弱枝，对树冠外围一个枝头上的密集枝，要按10～15 cm的枝间距离，间密留稀；三是适当短截冠外部分强枝，采用此法培养内膛枝，使上下里外立体结果；四是回缩徒长枝，促使形成冠内结果枝组，培养紧凑树冠。
3.2.2 中庸树。这类树生长势中庸，弱枝强枝均较少，容易形成花芽，花量和结果量较多。对这类树要适当回缩上盖枝，短截衰弱枝和下垂枝，同时对结果后的枝组及时更新，培养树冠内外结果枝组，维持树势中平，保证有一定数量的结果母枝供次年结果，防止树势衰退。
3.2.3 弱树。这类树是由于根系遭受冻害、涝害或病虫害，或大结果后没有及时更新修剪造成的衰弱枝多，发枝力弱。其特征是春梢分枝多而短，枝条纤细，丛状枝和扫把枝多，叶片逐渐变小、变薄，树势衰退，着果率较低，只在强壮枝条上稳果，往往形成一树花半树果，产量下降。对这类树要采取“摘帽子、装膛子”的复壮修剪法，适度重剪，疏删内膛部分密集衰退枝，疏除下垂枝，回缩外围衰退枝，促发新梢，对内膛空的树，3月在骨干枝饱满芽处横刻1刀做刻芽处理，促进隐芽萌发，填缺补空，培养树冠内壮枝。
4 病虫害防治
安乡县南丰蜜桔常见病害主要有黄龙病、疮痂病、溃疡病、炭疽病、树脂病等，虫害主要有锈壁虱、红蜘蛛、黑刺粉虱、蚜虫、介壳虫、潜叶蛾、花蕾蛆、天牛等[3]。应加强桔园科学管理，把提高桔树自身抗病虫能力放在首位，推行保健栽培，尽量减少农药使用次数和剂量，搞好综合防控。选用高效、低毒农药进行防治，常用的杀菌剂有多菌灵、甲基托布津、大生、石硫合剂等，常用的杀虫剂有高效氯氰菊酯、吡虫啉、阿维菌素、除虫菊酯等，注意交替使用，每种药剂1年在园内最好只用1次，严格执行农药安全间隔期的规定，以保证南丰蜜桔的品质[4]。
5 果实采收
5.1 采收標准
现销现食的南丰蜜桔应在果皮全部转色、果实糖分含量最高时采收；作贮藏或长途运输的南丰蜜桔，以果皮转色70%～80%时采收为宜[5]。
5.2 采收方法
5.2.1 采果工具。如剪刀、采果梯、果筐等。
5.2.2 采果天气。凡遇雨雾、大风天及霜冻天气或树体水分未干时不要采果。
5.2.3 采果程序。采摘时就一树而言，先外后内，先下后上，利用梯子采中上层果，禁止强拉硬扯。
5.2.4 轻剪轻放。采光头果要一果两剪，第一剪齐果蒂约1 cm处剪断，再齐果蒂第二剪剪平，不要伤及果蒂果皮；若采带叶果，每果宜留叶1～2片，采后轻放入果筐。当天采的果子应当天装箱运走。
6 参考文献
[1] 刘春荣，郑江程.提高衢州椪柑品质的关键技术措施[J].浙江柑桔，2005（4）：17-18.
[2] 钱开胜，王顺芳.桂北南丰蜜桔高产栽培技术[J].农资科技，2003（2）：47-48.
[3] 曹涤环.柑橘保花保果技术[J].农药市场信息，2010（9）：44.
[4] 廖金玉.南丰蜜桔丰产栽培技术[J].福建农业科技，2015（2）：57-58.
[5] 胡钟东，闫承璞，万水林，等.南丰蜜桔高效安全栽培技术规程[J].现代园艺，2014（17）：43-45.