生物传感器用于葡萄酒中葡萄糖含量测定的研究

来源 :四川轻化工学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ableper

【摘要】

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将葡萄糖氧化酶(GOD)固定再生丝素蛋白在中,制得葡萄糖氧化酶传感器.该传感器在pH=7.0的磷酸缓冲溶液中,葡萄糖浓度在1.0×10-4 -2.5×10-3mol/L范围内呈良好线性关

【作者】

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冯治平吴平罗泽友

【机构】

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四川轻化工学院生物工程系

【出处】

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四川轻化工学院学报

【发表日期】

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2003年1期

【关键词】

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生物传感器葡萄酒葡萄糖含量测定研究葡萄糖氧化酶酶电极 glucose glucose oxidase biosensor enzyme el

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将葡萄糖氧化酶(GOD)固定再生丝素蛋白在中,制得葡萄糖氧化酶传感器.该传感器在pH=7.0的磷酸缓冲溶液中,葡萄糖浓度在1.0×10-4 -2.5×10-3mol/L范围内呈良好线性关系.检测限5.0×10-5 mol/L,响应时间1分钟.该传感器用于葡萄酒中葡萄糖含量的测定,与酶-比色法测得结果一致.

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